ПЯТЬ ПРИНЦИПОВ ОСОЗНАННОГО ПИТАНИЯ

17.15 простых принципов, которые помогут Вам питаться здоровой и разнообразной пищей и при этом получать от неё максимальное удовольствие.

ПРИНЦИП 1: ПРИНИМАТЬ ПИЩУ ТОЛЬКО КОГДА ГОЛОДЕН

Мы поправляемся и подрываем здоровье, когда едим не из-за возникновения здорового чувства голода, а из-за привычки или эмоциональной неудовлетворенности, которую мы пытаемся подавить жевательным рефлексом.

Как и большинство психологических проблем, эта привычка – «подарок» из детства. Что делала наша мама, когда мы плакали? Первым делом – давала нам грудь или соску. Чаще всего это нас успокаивало. И несмотря на взросление большинство из нас по-прежнему имеют сильную эмоциональную зависимость от еды.

Однако, если взять себе за правило есть только тогда, когда организм посылает реальный сигнал о физическом, а не эмоциональном голоде, то проблема с перееданием решится раз и навсегда.

ПРИНЦИП 2: ПРИСЛУШИВАТЬСЯ К ПОТРЕБНОСТЯМ ОРГАНИЗМА

Очень важно кормить тело тем, что оно просит. Наше тело умное, и может интуитивно выбирать именно те продукты, которые принесут ему максимальную пользу в зависимости от сезона, климата и ритма жизни. Если Вы будете есть сырую пищу только потому, что кто-то сказал, что это полезно, тогда, когда тело требует каши или даже мяса, то рано или поздно оно взбунтуется, и все Ваши начинания в сфере здорового питания закончатся провалом.

ПРИНЦИП 3: ПОЛУЧАТЬ ОТ ЕДЫ НАСЛАЖДЕНИЕ

Если Вы когда-нибудь теряли обоняние (например, при гриппе), то Вам знакомо это страшное состояние, когда из жизни пропадают ароматы, один из главных источников удовольствия.

Но почему-то мы не ценим этот величайший дар – невероятное разнообразие вкусов и ощущений, которые мы можем испытывать благодаря свежей, ароматной, с любовью приготовленной и красиво поданной пище.

Когда мы используем красивую посуду, не суетимся, качественно пережёвываем пищу, извлекая удовольствие из каждого кусочка, мы испытываем гастрономический экстаз. Ну а в качестве бонуса –удовлетворяемся меньшим количеством пищи и не тянемся за добавкой, каким бы вкусным ни было блюдо.

Следующий пункт является продолжением третьего, поэтому он идет как 3Б -

3Б: ПРИНИМАТЬ ПИЩУ ОТДЕЛЬНО ОТ книги, КОМПЬЮТЕРА И ТЕЛЕВИЗОРА

Хотите похудеть? Тогда сделайте это правилом 1. Вы увидите, какое количество пищи потребляется бездумно за работой или просмотром ТВ передач. Захотелось попить чаю? – Отложите работу на 10-15 минут и посвятите это короткое время только чаепитию. Насладитесь каждым глоточком, а затем возвращайтесь к своим делам.

И еще в этот же 3 пункт:

3В: ХОРОШО ПЕРЕЖЕВЫВАЙТЕ ПИЩУ

Йоги говорят: «Жидкую пищу – ешь, а твердую – пей». Когда человек впервые начинает хорошо жевать, он начинает есть гораздо меньше и обычно сразу худеет – за неделю можно избавиться таким простым способом на 2-3 кг! И при при этом не испытывать никаких ограничений или лишений. Йоги рекомендуют жевать минимум 33 раза (а то и 40-50!) каждый кусочек. Попробуйте! – и Вы увидите, насколько круто это работает!

ПРИНЦИП 4: ПРИНИМАЙТЕ ПОСЛЕДНЮЮ ПИЩУ ЗА 4 ЧАСА ДО СНА

Для кого-то это будет 18:00, для кого-то – 20:00, а для того, кто ляжет в час ночи — 22:00 (но лучше этого не делать!) Очень часто мы плохо спим и на утро чувствуем себя разбитыми из-за того, что ложимся спать с полным желудком. Особенно если пища тяжелая – мясо, бобовые, которым нужно минимум 8 часов, чтобы полностью перевариться. Если всё же Вам не избежать позднего ужина, выбирайте блюда из более легких продуктов (лучше всего перевариваются овощи).

Хороший сон очень важен для здоровья, не стоит портить его ночными подходами к холодильнику. Да и фигура скажет Вам «спасибо», если Вы установите себе правило «4 часа до сна»!

ПРИНЦИП 5: РАЗ В НЕДЕЛЮ ДЕЛАТЬ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ

Это может быть день голодания, день сыроедения (только свежие овощи и фрукты), день кефирной диеты или любой другой, подходящей именно Вам. Можно также раз в неделю в качестве разгрузочного дня употреблять пищу только в жидкой форме, давая возможность пищеварительной системе отдохнуть и обновиться.

Примерное меню такого поста:

завтрак – коктейль из фруктов на основе молока (банан + молоко – уже вкусно, но к этому можно добавить свежие или замороженные ягоды или любые другие совместимые с бананом фрукты (мое любимое сочетание = банан + клубника, она вполне может быть и замороженная). Не любите коктейли – отличной заменой будет свежевыжатый морковный или яблочный сок (или их смесь). Грейпфрутовый – тоже хорошо, но после него может быстро подступить голод.

обед – овощной суп, пропущенный через блендер. Для российской зимы идеально будет смесь тыквы, кабачка, моркови, топинамбура, немного лука, заправить такой супчик пряностями и добавить ложку топленого масла (гхи). Если вам доступны экзотические продукты хорошего качества, то очень хорошо в разгрузочный день приготовить суп из шпината с авокадо на основе той же тыквы или сладкого картофеля. Суп-пюре едим в течение дня, как только появляется чувство голода.

 А если захочется сладкого – чашечка травяного или (если погода и давление требуют) чёрного чая с мёдом.

ПРИНЦИП 6 (БОНУС): ЖИЗНЬ В ПОТОКЕ

Иногда нам приходится нарушать самые важные свои правила, и это нормально!

В жизни каждого из нас случаются дни, когда наваливается работа, и от компьютера оторваться невозможно. В такие дни приходится жертвовать своими принципами и есть прямо за компьютером.

Если приходится есть вне дома, вместе с друзьями, не отказывайте себе в прекрасной трапезе, в удовольствии! В этом случае на утро следующего дня можно просто выпить чаю с мёдом, обойдясь без завтрака.

Ведь все перечисленные принципы – основа чутких и гармоничных отношений с питанием, но никак не кандалы, ограничивающие человека в получении удовольствий от жизни.

Если помнить об этом 6-м принципе, то все остальные не будут создавать эмоционального напряжения, а станут помощниками на пути к потрясающим изменениям, к лучшему здоровью и стройной фигуре.

И самое главное: информация, которую Вы просто прочитали и не стали применять, становится ещё одной формой развлечения. Чтобы этот пост помог Вам трансформировать своё отношение к питанию, сделайте себе челлендж – попробуйте в течение 30 дней питаться в соответствии с этими принципами. А спустя 30 дней подведите итог происшедшим с Вами положительным изменениям!

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники